鸭子烧什么配菜好吃

鸭子是一种肉质鲜美的食材，搭配适合的配菜能够提升其口感和风味。以下是几种常见的鸭子配菜：

1. 烤蔬菜：例如烤蘑菇、烤洋葱、烤胡萝卜等，能够增加色彩和口感的多样性。
2. 糖醋蔬菜：例如糖醋萝卜、糖醋黄瓜、糖醋豇豆等，酸甜口味与鸭肉的鲜美相互衬托。
3. 炒时蔬：例如清炒菜心、嫩芽菜、豆苗等，简单的炒制能够保留蔬菜的原汁原味。
4. 红烧蔬菜：例如红烧豆腐、红烧茄子、红烧秧白菜等，鸭肉的油腻感与蔬菜的鲜嫩口感相结合。
5. 热炒豆制品：例如干煸豆腐干、豆干炒肉丝等，豆制品的清香与鸭肉的鲜美互相搭配。

另外，根据个人口味和喜好，也可以根据自己的创意进行搭配，如凉拌蔬菜、鸭肉沙拉等，发挥想象力，尝试出不同的美味搭配。